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(有點簡陋的聖誕大餐--麵包在烤箱裡忘了拿出來 @@)

日子過的很快,搬到新家已一年多了
去年聖誕節因才剛搬家,很多事亂成一團,所以就沒花心思變花樣
雖說不是基督徒,但也不免俗滴一起湊熱鬧來過聖誕節啦!
而且也順便慶祝新家入住滿周年
現在景氣不好日子難熬,所以得讓自己過的開心點才行 XD

最近得了急性腸胃炎,休息了幾天
之前原本想做烤春雞的,但算算時間不夠準備就作罷
看來看去,就屬煎牛排是最不費事又好吃的料理
幸虧有 jing 幫忙採購肉品,才沒讓這次的聖誕大餐難產
感謝大恩人 jing 喔~~^0^

☆☆聖誕大餐☆☆ 菜單如下:

餐前酒:紅葡萄香檳
麵包+焗烤蘑菇醬
沙拉:水果優格沙拉
開胃菜:龍蝦薯泥佐蟹肉
主餐:香煎牛小排
甜點:聖誕蛋糕
飲料:咖啡或柚子茶

感覺菜色蠻簡單,實際做起來卻不是那回事 XD 

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(換上聖誕風味的飾品)

原本打算到松青購買牛小排,
幸虧 jing 推薦一個購買肉品的好去處- 美福肉品
它的肉品真的是物美價廉,且最好的優點就是可以少量購買
不像每次去 costco 都得望肉興嘆!

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(兩包鮮美的牛小排,總價只要303元)

雖有了肉品,下班後還得去松青跟黃昏市場採購
一瓶香檳,一斤半的活蝦,兩粒進口馬鈐薯,二包牛小排,蘆荀,蛋糕,蕃茄沙司......
這些裡裡扣扣加起來,差點讓我爬坡爬到要喊救人(家裡在半山腰)~~ ORZ

哇!六點多了,得加快腳步來準備了!
麵包,嗯,現成拿到烤箱再烘熱一下就 OK
焗烤蘑菇雖然在網路上搜尋好食譜,紙本卻忘了帶回家 @@
忙亂中只好憑著印象隨便亂做,
蘑菇洗淨切片放入熱油鍋中,加入蕃茄沙司、義大利黑醋、水(這個我忘了放 ^^")、鹽、黑胡椒
醬汁收乾後放入焗烤盤淋上美乃滋跟起司絲,用200度火力烤到呈金黃色即可。
做的焗蘑菇外表看起來還 OK,但口味卻不及格啦~~有點酸過頭 @@
這跟我在西堤吃的烤蘑菇,風味實在差太多了!!嗚~~失敗啦~~ ORZ 

011.jpg 
(有點酸的烤蘑菇)

005.jpg  
(好吃的百里香法國麵包)

濃湯,之前曾自製酥皮玉米濃湯,雖然好吃,但酥皮實在太油
吃過一次就不想再嚐試 (家裡還一大包酥皮,歡迎大家來跟我索取)
這次濃湯打算用現成的湯包來製作,然後再自己加料(玉米、蝦)
說到湯包,又得感謝 jing 的愛心了!那是上次去天寶麻媽家時送給我的
但因忙亂中沒有照相,大家就請自我想像外盒包裝吧! ^^"
這個湯包比康寶及湯廚的現成濃湯要來的讚!
不僅料多 (裡面吃的到蝦、花枝、馬鈴薯泥)而且味美咧~~
聽 jing 說濃湯包是在 costco 買的,有興趣的朋友下次可去找找咧! ^^

010.jpg   
(一堆好料的濃湯調理包)

水果優格沙拉,算是最簡單的料理了!
生菜水果洗淨後放入碗中,淋上橘果口味的優格就大功告成了!
下次生菜會考慮改成蘿蔓,這樣看起來會更漂亮 (感謝 jing 的建議啦! ^0^)

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(簡單的生菜沙拉)

開胃菜:龍蝦薯泥佐蟹肉
這道菜也不難做,先把馬鈴薯蒸熟趁熱攪成泥
然後放涼加入龍蝦泥跟美乃滋攪拌均勻就是美味的龍蝦薯泥
蟹肉是現成的,再加上幾根蘆筍裝飾最後淋上優格醬就完成了!
原本是想壓點百香果汁添點香味的,但時間太緊迫了,還是下次吧! ^^"
想不到擺盤也是門功夫,不論怎麼放就是覺得怪怪滴 XD
怪在哪?各位看倌給點意見吧!

007.jpg  
(龍蝦薯泥佐蟹肉)

這道菜做到一半時,老公就已回家了~~ >_<
頓時要給他的驚喜已消去一大半了! ^^"
ㄟ害喔~~烤磨菇都還沒放入烤箱烤咧!
麵包、濃湯也要再加熱,牛小排也還沒準備好啦!!救人喔~~
原本打算先吃到一半再來煎牛小排的,
但老公堅持要二個人一起吃,只好先把牛小排煎好
不過事實證明,牛排冷掉還真不好吃 @@",有點暴殄珍物
這頓大餐全部搞定都快 8 點半了!有夠累人的~~ 

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(剛起鍋的香嫩牛小排)

012.jpg  
(應景用的聖誕蛋糕)

雖然樣式不多,不過每道菜可都是份量十足
我跟老公吃完第一塊牛小排就準備棄械投降!所以蛋糕跟餐後飲料就免了~~
等吃完大餐整理完廚房,時針都已指向十點半了 @@
說老實話,這頓聖誕大餐吃起來實在沒什麼浪漫感啦!
因為在席間只聽到我一直問老公,這好不好吃,那會難吃嗎?
緊張兮兮的我,什麼談心貼己話都沒說到啦~~ ORZ
而且省錢也沒省到哪去!為此還特地去 HOLA 買了二套餐具
花了不少摳摳~~ @@,都可以相偕去吃頓好料了!

這次的聖誕大餐心得除了累字,還是累!
光弄這頓餐,不知搞死我多少細胞,真是沒事找罪受!
不過這份心意,應該比任何禮物都珍貴吧! (自已在想的 ^^")
只是這種 "浪漫" 還是偶爾為之,因實在太累人了~~(對一個新手又是職業婦女而言)

014.jpg  
(初次亮相的小聖誕樹)

015.jpg  
(聖誕禮物:右邊是管委會送的)

不過對貼心又辛苦的賢慧老婆,老公竟然只用一包巧克力打發掉
實在...%&($#@o*%#...
比起來,我們大樓的管委會還比他用心~~ XD
除了當天有辦聖誕 party 之外,還準備了禮物分送每一戶呢! ^^
雖然羊毛出在羊身上,不過這種心意讓人還是覺得很窩心。

因為美福肉品的大發現,害我迷上牛小排了
打算跨年晚上也來個牛排晚宴
不過,一切從簡,一切從簡,呵呵...... ^^"

(後記:jing 啊 ~~這篇文章,總算不負所望沒有拖到年後了 XD)

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留言列表 (20)

發表留言
  • tayouhome
  • 好棒的耶誕大餐啊!看起來就很好吃。
  • 其實還好啦!
    很多都是現成的 ^^"
    後來想想,出去吃還是比較方便 ORZ

    sundi 於 2008/12/30 12:57 回覆

  • W.L
  • 呣==沒搶到頭香~

    " 但 老 公 堅 持 要 二 個 人 一 起 吃 "


    豆 油 兄 這 句 話 偶 給 他 掌 聲 ~~( 啪 啪 啪 ~~~)

    辛 苦 前 輩 了 ~~
    下 次 換 跟 豆 油 兄 一 起 準 備 大 餐 唄 ( 豆 油 兄 應 該 會 同 意 的 ~~ 偶 發 現 豆 油 兄 的 某 些 想 法 跟 偶 蠻 接 近 的 說 ~~)

    不 過 值 得 一 提 的 是 , 前 輩 雖 然 給 自 己 的 分 數 不 高 , 但 偶 覺 得 啊 ~ 尤 其 是 那 道 考 磨 菇 , 照 片 看 起 來 已 經 可 以 賣 了 , 算 職 業 級 的 ~~
    而 且 現 在 還 願 意 這 樣 進 廚 房 獨 力 搞 氣 氛 的 已 經 不 多 見 了 ~~( 偶 光 看 都 覺 得 感 動 了 ~~ 前 輩 真 的 是 好 樣 的 ~~)

    給 前 輩 五 顆 星 啦
    (--)b


    參 考 資 料
    偶 眼 眶 濕 了 >< ( 偶 也 曾 想 過 跟 喜 歡 的 人 一 起 做 菜 搞 浪 漫 的 .........)
  • 牛排要現煎現吃才好吃~~
    要不然就浪費掉食材了

    烤蘑菇是外型 OK
    口味不及格啦!
    有再進步的空間
    不過第一次焗烤,有這麼漂亮的顏色
    還是不錯,呵呵

    你還是有機會跟別人搞浪漫的
    呵呵

    sundi 於 2008/12/30 13:01 回覆

  • W.L
  • 對 了 ~~~

    那 後 天 前 輩 要 不 要 辦 個 『 跨 年 大 餐 』 啊 XDDDDDDDDDDDD
    收 拾 完 廚 房 大 概 就 可 以 出 門 跨 年 了 XDDDDDDDDDDDDDDDDDDD


    參 考 資 料
    期 待 今 年 前 輩 的 跨 年 照 片 ~~~
  • 我..我..今年沒打算跨年耶 @@
    冷死了,還是在家看電影就好

    sundi 於 2008/12/30 14:31 回覆

  • W.L
  • 那.....

    前輩下次要不要試試先把牛排烤3分備用,等最後要食用時再煎到7、8分如何@@(偶知道厚的可以這樣啦~~)

    偶也覺得焗烤的外型比外頭賣的還成功~~


    機會喔==a
    偶想沒有了吧==
    最少最少......
    偶現在已經不知道該怎麼跟人相處==(偶指的是剛任識的朋友~~)


    哎呀~~~
    不然派豆油兄去吹風拍照好了XDDDDDDDDDDDDDD
    看電影喔~~好好~~
    偶大概是睡覺吧XDDDDDDDDDD


    參考資料
    看暮光之城@@
  • 啊~~拍謝拍謝
    真的沒看見 ^^"

    牛排好像大都是先煎後烤
    (要把肉汁封在裡頭)

    sundi 於 2009/01/06 15:56 回覆

  • 小華
  • 好得我眼花撩亂...
    可以做一桌菜真的不容易
    雖然不見得比在外面吃便宜
    但是在家享用耶誕大餐的感覺卻是無價的呢
    耶誕&新年快樂囉^^
  • 其實菜色真的不多啦! ^^"
    大家真是捧場
    呵呵

    也祝你新年快樂喔~~ ^^

    sundi 於 2009/01/05 13:23 回覆

  • jing
  • 終於上桌了,等好久哦!
    看得我肚子咕咕叫了啦!
    什麼時候再辦一桌,請我們上山去啊!
    我可以幫妳把食材扛上山,
    我想吃龍蝦沙拉和焗烤蘑菇哦!:P

    ps.口金包做好了哦!
  • 看過年九天長假有沒有空!
    挑一天來我家玩吧~~
    我盤子拿到四個了!還有一個還沒收到
    那時應該都釘在牆上了
    要吃什麼儘量選
    只是要自備腸胃藥而已
    哈哈哈

    耶~~
    週五要帶來給我看喔!! ^^

    sundi 於 2009/01/05 13:22 回覆

  • W.L
  • 抗 議 \(-- )

    太 明 顯 了 啦 ~~
    前 輩 把 偶 跳 過 ==
    想 孤 立 偶 嗎 ><
    偶 耶 ~~ 偶 粉 可 憐 耶 ~~

    罰 前 輩 加 1 隻 烤 雞 腿 XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD



    參 考 資 料
    住 附 近 的 真 好 ~~
    偶 也 想 去 讓 前 輩 請 客 啊 XDDDDDDDDDDDDD
  • W.L
  • 前 輩 欺 負 偶 ><

    偶 可 以 要 求 精 神 賠 償 嗎 XDDDDDDDDDDDDDDDD( 老 梗 XDDDDDDDDDDDDDDDDDDD)

    偶 記 得 料 理 東 西 軍 也 是 先 煎 後 烤 ~~
    只 是 想 建 議 前 輩 挑 戰 一 下 先 烤 後 煎 XDDDDDDDDDDDDDDD


    參 考 資 料
    不 能 吃 牛 肉 的 怨 恨 XDDDDDDDDDD
  • 你為啥不能吃牛肉 @@

    sundi 於 2009/01/10 10:33 回覆

  • 悄悄話
  • maggie
  • 牛排看起來好好吃啊!
    我家也愛吃牛排, 可惜為了膽固醇不敢常吃
    新的一年, 一定要找天邀妳來坐坐! ^^
  • 嗚~~ maggie 等你喔
    想很久了ㄋ~~@@

    sundi 於 2009/01/10 09:59 回覆

  • W.L
  • 也 沒 為 啥 ~~

    偶 家 規 定 的 ~~~
    大 概 是 以 前 家 裡 務 農 的 規 距 吧 ~~~



    參 考 資 料
    偶 妹 有 吃 過 幾 次 就 是 ~~ ( 反 正 吃 了 不 講 誰 會 知 道 XDDDDDDD)
  • 我猜應該也是務農的

    不吃牛也好
    要準備考試的人
    聽說不吃牛會比較好

    sundi 於 2009/01/21 09:47 回覆

  • W.L
  • 來 說 明 一 下 ~

    前 幾 天 新 聞 有 報 導 , 南 部 不 是 有 人 替 家 裡 的 牛 點 光 明 燈 嗎 ~~
    牛 在 農 業 社 會 裡 是 農 家 中 重 要 的 財 產 , 甚 至 被 視 為 一 份 子 , 所 以 在 點 光 明 燈 或 廟 會 時 都 會 被 列 為 「 一 丁 」 , 表 示 為 家 中 的 一 份 子 。
    而 農 家 為 了 感 念 牛 的 辛 勞 , 所 以 不 吃 牛 肉 , 這 是 偶 父 親 說 的 ~~~ ( 聽 說 偶 家 在 三 十 幾 年 前 還 有 養 牛 說 ~~ )


    參 考 資 料
    農 家 咩 ~~~ ( 不 過 偶 應 該 早 就 破 戒 了 吧 ==a 因 為 偶 吃 過 幾 次 小 麥 的 肉 排 類 漢 堡 , 聽 說 都 是 牛 肉 的 樣 子 ==a )
  • 聽說往生時,也是要坐牛車

    不知者無罪

    sundi 於 2009/01/21 09:48 回覆

  • W.L
  • 那個啊~~~

    以前家裡長輩也有說過~~
    說吃了會變得跟牛一樣聰明XDDD

    以前普通人家連嫁娶都是坐牛車(偶爺爺說的,有錢點的才有花轎)
    所以大概也是這樣所以往生之後才會搭牛車。
    (偶記得還有另一個說法,好像跟牛表的意義有關的,不過忘光光就是~)


    參考資料
    可偶知道後還是偶爾吃吃耶XDDDDD(善哉善哉)
  • 牛...聰明嗎? @@

    sundi 於 2009/01/21 15:10 回覆

  • W.L
  • 這...

    如果偶說牛粉笨會不會被動物保護協會告XDDDDDD

    以前的人是說牛肉吃多會變笨~~
    偶只是反過來說而已~~前輩別誤會~~


    參考資料
    前輩這回答讓偶笑了XDDD
    謝謝前輩~~~
  • 你開心就好 ^^"

    sundi 於 2009/02/02 11:48 回覆

  • 甲霸銀銀
  • 嘩~~光是用「看」的就知道很好吃了~~

    當然啦~~做菜的女主人「本身」感覺也滿好吃的~(抱歉,我講的太直接了)
  • 女生化妝跟沒化妝差很多
    我現在皮膚變差又變胖
    大大若看到本人可能就不會這麼說了,呵呵~~XD

    sundi 於 2009/03/12 08:53 回覆

  • W.L
  • ㄜ......

    甲 霸 大 大 你 這 麼 說 依 法 已 經 算 是 性 騷 擾 了 耶 ==
    要 罰 錢 的 呦 ~~~( 1 萬 以 上 10 萬 以 下 )



    參 考 資 料

    法 規 有 讀 到 ~~
    有 時 就 算 是 好 友 有 些 玩 笑 也 不 能 亂 開 呦 ~~
  • 甲霸大大的調調就是這樣 ^^"

    sundi 於 2009/03/12 08:55 回覆

  • W.L
  • 前輩真是的==
    都不會配合演一下==
    偶這樣說,然後前輩應該要窕跳來控訴,還要聲淚欲下~~

    然後偶就可以跟甲霸大大
    談和解,這樣偶們兩個可以對分十萬耶XDDDDDD

    參考資料
    完蛋,把計畫說出來了XDDD(真抱歉,偶跟甲霸大大講話一樣直接XDDDDDD)
  • 拍謝,我一直不懂得幽默 XD

    sundi 於 2009/03/19 17:07 回覆

  • W.L
  • 呣==

    真好~~~
    如果偶開種玩笑大概會被罵死==a

    不懂幽默有時也是一種幽默咩~~
    要知道,說笑話的人明明說得不怎麼好笑,但因為一臉嚴肅結果反而會引人發笑~~
    所以說前輩有說相聲的天份滴~~真的不考慮跟偶組團嗎==+


    參考資料

    給你們的友情拍拍手
    \\(-- )
  • ellely
  • 讚!!!!看起來好好吃唷~
  • 呵呵, 是您不棄嫌啦~~
    今年就沒力氣跟動力弄這些了 XD

    sundi 於 2009/12/23 08:52 回覆

  • W.L
  • 今 年??

    今 年 應 該 換 豆 油 兄 弄 這 些 了 吧 XDDDDDD







    參 考 資 料


    賢 慧 的 前 輩 ~~ 賢 慧 的 豆 油 兄 XDDDDDD